Çok kısa bir sürede hazırlayacağınız bu salatanın içindeki malzemeler adeta birer vitamin deposu! A, K, C, B6 gibi vitaminler yönünden zengin havuç, kemik sağlığını koruyan, kalsiyum içeren ve bağışıklığınızı güçlendiren dereotu; sindirimi kolay erişte ve saymakla bitmeyecek faydalarıyla sarımsağın bir araya geldiği bu salata misafirlerinizin büyük beğenisini kazanacak. Şimdiden afiyet olsun!
Kaç Kişilik
4 porsiyon
Hazırlama Süresi
10 dakika
Pişirme Süresi
10 dakika
Erişteli Havuçlu Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı erişte (haşlanmış)
- 1 adet rendelenmiş havuç (ve suyu sıkılmış)
- 1/3 demet dereotu
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
Erişteli Havuçlu Salata Tarifinin Püf Noktası
Salatanızın sulanmaması için havuçları rendeledikten sonra mutlaka sıkın. Ceviz bu salataya çok yakıştığı için süslemede kullanmanızı tavsiye ederiz.
Erişteli Havuçlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı erişteyi 10 dakika bir tencerede haşlayın.
- 1 su bardağı haşlanmış erişte, 1 adet rendelenip suyu sıkılmış havuç ve ince kıyılmış dereotunu bir kabın içinde güzelce karıştırın.
- Başka bir kabın içinde bir kase yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 diş ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Daha sonra hazırladığınız sosu, salatanın üzerine ekleyerek iyice karıştırın.
- Hazır olan salatanızı bir tabağa alın ve üzerine bir tavada kızdırdığınız zeytinyağıyla karıştırdığınız kırmızı biberi dökerek süsleyin. Dilerseniz, salatanızın üzerine ceviz de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.